Праздничные салаты

[показать]

Ингредиенты:
Шампиньоны - 200 г
Лук -2-3 шт. (небольшие)
Картофель - 4 шт.
Яйца - 4 шт.
Огурцы маринованные - 100 г
Укроп - 30 г
Сыр твердый - 150 г
Зеленый лук - для украшения
Майонез - по вкусу
Растительное масло - для жарки

На сковородку наливаем растительное масло и обжариваем репчатый лук.
Шампиньоны нарезаем, добавляем к луку на сковородку и жарим до испарения жидкости.
Отварной картофель натираем на терке и перекладываем в миску.
Укроп мелко нарезаем и добавляем в миску к картофелю.
Добавляем майонез по вкусу и перемешиваем.
На тарелку устанавливаем кольцо и ацетатную пленку.
Выкладываем первым слоем картофель с укропом.
Вторым слоем выкладываем жареные шампиньоны с луком.
Маринованные огурчики нарезаем и выкладываем третьим слоем.
Яйца натираем на терке и выкладываем четвертым слоем.
Наносим сеточку из майонеза.
Твердый сыр натираем на терке и выкладываем верхним слоем на салат.
Украшаем зеленым луком.
Покрываем пищевой пленкой и убираем в холодильник на 2 часа.
Перед подачей на стол достаем салат их холодильника, снимаем разъёмную форму и аккуратно удаляем ацетатную пленку.
Подаем готовое блюдо к праздничному столу и радуем своих гостей красивым и вкусным салатом.