Закуска из куриной печени

Для приготовления нам понадобится:
лук репчатый - 1 шт
морковь - 1 шт
чеснок - 1 зубчик
печень куриная - 500 гр
сливки - 60 мл
масло сливочное - 60 гр
соль и перец по-вкусу