Рулетики из баклажанов.



Итак, нам потребуется:
🍆баклажан - 2 шт
🍆 творог (не зернистый) - 170 гр
🍆яйцо - 1 шт
🍆 сыр - 190 гр
🍆 специи - по вкусу.
🍆Сметана или натуральный йогурт

Готовятся рулетики очень-очень просто и быстро!
Нарезаем тонкими пластинами баклажаны. Выкладываем их на противень, чуть-чуть солим. Отправляем в духовой шкаф на 16-18 минут.
2. Тем временем приготовим начинку. Смешаем яйцо, творог, половину тёртого сыра, специи.
3. Достанем готовые баклажаны из духовки, выкладываем начинку, заворачиваем.
4. Противень нужно смазать сметаной (йогуртом). В сметану предварительно добавьте соль, перец. Теперь выкладываем рулетики. Сверху и их также смазываем соусом, посыпаем сыром.
5. И отправляем ещё на 12-13 минут запекаться.
Это невероятно вкусно! От души всем рекомендую приготовить это блюдо!