Торт Тирамису






Торт "Тирамису"



Ингредиенты на форму 20-21 см:

Для бисквита:

- 4 яйца

- 100 г сахара

- 100 г муки

- 25 г крахмала

- 25 г сливочного масла, растопленного и остуженного до комнатной температуры

Для начинки:

- 100 г темного или десертного шоколада

- 400 мл жирных сливок (от 30% и жирнее)

- 500 г маскарп