[показать]

Ингредиенты

• Филе индейки — 500 грамм
• Масло сливочное с петрушкой — несколько кусочков
• Специи для плова (гриля) — по вкусу
• Соль — по вкусу
• Сок лайма (лимона) — по вкусу
• Масло растительное — 1-2 ч.л.

Приготовление

1. Филе индейки промыть в воде, обтереть бумажной салфеткой.
2. Посыпать солью, специями по вкусу, добавить сок лимона, растительное масло, перемешать и дать замариноваться мясо некоторое время, не менее одного часа.
3. Сделать несколько разрезов (карманов) в толстой части филе, заложить в них кусочки сливочного масла с петрушкой, карманы «застегнуть» шпилькой, зубочисткой. Сливочное масло добавляю для вкуса и мягкости мяса, поскольку само филе индейки пресный и сухой продукт.

[показать]

1. Уложить мясо в кастрюлю мультиварки, выставить режим ВЫПЕЧКА, время 1-1,20 и включить ПУСК.
2. Филе было готово через 55 минут, я еще подержала 5 минут, и отключила мультиварку. В процессе приготовления пару раз открывала крышку, и поливала мясо образовавшимся соком.
3. Мясо оставила остывать прямо в кастрюльке под крышкой.
4. Мясо не подгорело, после приготовления на дне кастрюльки осталось примерно ½ мультистакана сока от тушения.
5. Получилось очень сочное и вкусное мясо! На утренне-вечерние тосты в самый раз будет!

[показать]

[показать]

Примечание

Мясо приготовилось хорошо, очень мягкое!

Молодец кастрюлька-малышка, и с мясом куском справилась достойно!

Готовьте с удовольствием и приятного Вам аппетита!  [показать]