Это цитата сообщения Смолька Оригинальное сообщение

Закуска, идеальная для пикника и духовки

Понадобится готовое слоёное тесто. Это отличный не избитый рецепт горячей закуски, которую можно как и на мангале, так и в духовке дома приготовить!

Получаются аппетитные трубочки с сочной начинкой внутри!

Приготовление

200 г сыра сулугуни порезать кубиками одинакового размера. Маленькие шампиньоны (200-300г) помыть, посыпать солью.

Шпажки вымочить в воде, затем расположить на них поочерёдно сыр и грибы.

Если планируется блюдо на мангале, указанные продукты лучше нанизать на шампура.

Разморозить слоёное тесто. Немного раскатать и нарезать его полосками.

2 желтка соединить с щепоткой соли, перца и 10 мл. воды.

Смазать ими полоски теста.

Заготовленные шпажки с сыром и грибами обернуть полосками теста.

Полуфабрикаты готовы.

Выкладываем их на бумагу для выпечки и смазываем оставшимся желтком.

Если собираетесь готовить закуску в духовке - отправляем её туда, в разогретую на 180 градусов на 15-20 минут.

Если будем выпекать на мангале - складываем в контейнер и берём с собой на природу. Там будем жарить закуску, как шашлыки, постоянно переворачивая до золотистой корочки.

Следить нужно постоянно, тесто очень быстро пригорает!

А вот изделия из духовки.

Внутри - сочная начинка, вкуснейшие грибочки и расплавленный сулугуни!