Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Салат "Королева Марго"

[показать]

Это второй салатик из кафе "Марго", где работала невестка. Кафе нет, а салаты "живут" в нашей семье, вот уже много лет. Сытный, вкусный салатик, который можно готовить и в праздники и в будни.

курица (отварная) — 250 гр.
грибы консервированные — 150 гр.
яйцо куриное (отварные) — 5 шт.
кукуруза (консервированная) — 0,5 бан.
сыр твёрдый — 100 гр.
майонез — 120 гр.
чеснок — 1 зуб.
соль (по вкусу) — 1/4 ч. л.
перец чёрный (по вкусу) — 1/4 ч. л.

[показать]
Грибы, у меня шампиньоны, нарезать кусочками. Яйца натереть на средней терке.
[показать]
Сыр натереть на средней тёрке, куриное мясо нарезать кусочками.
[показать]
Майонез смешать с давленным чесноком. Кукурузу выложить на дуршлаг, для удаления жидкости.
Форму застелить плёнкой, на дно уложить яйца, смешанные с майонезом, добавить соль, перец.
Вторым слоем уложить грибы, смешанные с майонезом.
[показать]
Затем укладываем кукурузу, сверху смазываем майонезом и укладываем курицу, смешанную с майонезом солью и перцем по вкусу.
Все слои плотно прижимаем ложкой.
[показать]
Переворачиваем форму на блюдо.
[показать]
Обмазать слегка поверхность и бока майонезом и обсыпать сыром, прижимая его руками.
Украсить - на свое усмотрение.
[показать]
Вот ещё нашла фото.
Приятного аппетита!

слова и фото автора

источник