g>Домашняя «селедка» из карася — обалдеть как вкусно!
08-06-2021 23:34
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
strong>
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
strong>
Домашняя «селедка» из карася получается самая вкусная! Давно приловчилась так делать «селедку», и не только из карася, а из карпа, толстолобика и любой другой рыбы. Рыба получается очень нежная, пикантная. Попробуйте, надеюсь такой рецепт станет и Вашим любимым.
Ингредиенты:
караси — 2,5 кг.;
соль — 1 стакан;
сахар — 0,5 стакана;
вода — 2 стакана;
уксус 9% — 1 стакан;
душистый перец;
кориандр;
гвоздика;
лавровый лист;
подсолнечное масло — 100 мл;
лук — 2 шт.
Домашняя «селедка» из карася. Пошаговый рецепт
- Рыбу очистите, хорошенько промойте и нарежьте порционными кусочками.
- Смешайте рыбу в смеси соли и сахара и оставьте на 10-12 часов.
- Спустя указанное время, рыбу промойте, и залейте ее холодной водой смешанной с уксусом. Добавьте по вкусу лавровый лист, перец горошком.
- Уберите в холодильник на 8 часов.
- Когда прошло 8 часов, достаньте рыбку из рассола, и выкладывайте ее в банку, перекладывая луком, нарезанным кольцами. Можно добавить кориандр. Содержимое баночки с рыбой залейте подсолнечным маслом.
Дайте настоятся 2-3 часа и можно подавать к столу.
Это очень вкусно поверьте! Не пожалеете, если приготовите.
Рецептом поделилась — Катя Пруть
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник g>Домашняя «селедка» из карася — обалдеть как вкусно! | Люда_Рыжикова - Дневник Люда_Рыжикова |
Лента друзей Люда_Рыжикова
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»