Для украшения: 

 

- помидор

- оливки

 

Приготовление: 

 

1. Горбушу отварить в небольшом количестве воды со специями. Остудить и порубить ножом (в крайнем случае можно взять и консервированную). 

2. Лук мелко порезать, промыть в холодной воде и немного промариновать в составе - вода, соль, немного сахара и уксус. 

3. Морковь, сыр и яйца по отдельности натереть на крупной терке, а огурцы нарезать мелкой соломкой. 

4. Салат выложить цветочком на блюдо слоями, каждый слой промазать майонезом: 

 

1 слой - рыба с луком, 

2 слой - огурчики, 

3 слой - морковка, 

4 слой - сыр, 

5 слой - яичный белок, 

6 слой в центр - яичный желток. 

 

5. Украшаем салат божьей коровкой, сделанной из половинки помидора и оливки.