Тесто:


250 гр муки

150 гр масла (маргарина)

100 гр сахара

1 яйцо

соль

немного холодной воды (пару столовых ложек)


 



Тесто хорошо вымесить и положить в холодильник.

Сделать штрейзель для посыпки:


1 ст. муки

3/4 ст. сахара

100 гр холодного сливочного масла


Высыпать муку, сахар, порубить масло. Руками растереть до крупной крошки. Положить в холодильник.

Начинка: 3 лимона вместе с кожурой,