Любителям остренького.
2,5 кг зеленых помидоров порезать на четвертинки.

Головка чеснока,

4 стручка горького перца,

5 шт. сладкого перца пропустить через мясорубку .

Пучок петрушки мелко порезать.

Полученную смесь и зелень смешать с помидорами, сложить в стерилизованные банки и залить рассолом.

Рассол:

1л воды – 2 ст. ложки соли,

4 ст. ложки сахара,

вскипятить,

добавить 0,5 стакана уксуса 9%,

залить помидоры,

закатать под шубу до полного остывания.

Зимой ОЧЕНЬ ВКУСНО!!!!!

Приятного аппетита!!!

 

-MALEFISENTA-

 

Источник