Подчищаю зеленку различную в холодильнике. Сварила вот суп из щавеля и крапивы. Испекла оладушки с подорожником. Вкусно!!! А главное - полезно!
[700x700]
Итак, все делала на глаз:
Кабачок
Картофель
Морковь
Тыква (осталась от утренней каши, жаль выбрасывать было)
Листья подорожника
Лук
Петрушка
Укроп
Мука
Специи
Все измельчить. Я в блендере. Можно на терке.
Выпекаем. Подаем теплыми и со сметаной! Просто объеденье!