Привезла вчера с дачи чесночных стрелок целый пакет. Слышала, что их едят. Я за безотходное производство, выкидывать жалко, вот и прихватила с собой. Порылась в интернете, приготовила. И получилась действительно вкуснятина. Надо бы часть заморозить, потому как их действительно много.

http://harch.ru/zakuski/pasta-iz-chesnochnyx-strelok-so-slivochnym-maslom

[300x225]	Таким ароматным маслом можно заправлять горячую молодую вареную картошку или макароны, фаршировать кожу птицы перед запеканием, использовать для различных бутербродов.
[300x225]	Ингредиенты: 1 большой пучок чесночных стрелок 200 г сливочного масла Соль по вкусу
Чесночные стрелки пропустить дважды через мясорубку:
[300x225]
Взбить с размягченным сливочным маслом. Посолить по вкусу:
[300x225]
Прекрасно хранится в холодильнике длительное время:
[300x225]

[300x225]	Отличная замена любому гарниру.
[300x225]	Ингредиенты: 1-4 пучка чесночных стрелок 1 помидор 1 морковь 1 луковица Соль, любимые специи
На растительном масле пассировать крупно нарезанный лук:
[300x225]
Добавить тертую морковь и обжарить:
[300x225]
Чесночные стрелки нарезать длиной 5-7 см и выложить к овощам. Жарить 5 минут, мешая:
[300x225]
Добавить крупно нарезанный помидор и немного потушить. Посолить, заправить специями:
[300x225]
При подаче посыпать зеленью:
[300x225]