• Авторизация
Дневник anele123 Лента друзей - Дневник - Полная версия


Банановый торт 03-01-2011 15:38 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения Amymone Оригинальное сообщение

Банановый торт

 


[показать]

Для бананового торта требуется:

 

- 150 г масла,

 

- 150 г коричневого сахара,

- 4 стол.лож. жидкого меда,

- 350 г геркулеса,

- 2 маленьких банана,

50 г банановых чипсов.

Для крема:

- 50 г муки,

100 г сливок,

-50 г сахара,

- 100 г молока,

- 1 г ванилина.

Для пропитки:

- 100 г апельсинового сока,

- 50 г бананового ликера,

- 50 г сахара.

Приготовление коржей:

Сливочное масло растопить на слабом огне вместе с сахаром и медом, постоянно помешивая, чтобы сахар полностью растворился. Добавить геркулес, размятые в пюре бананы и чипсы измельченные. Хорошо перемешать, перелить тесто в квадратную форму, застеленную пергаментом и запекать в духовке при 190 градусах 20-25 минут. Затем вынуть и оставить в форме на 10 минут.

Приготовление крема.

Молоко смешать со сливками,довести до кипения, добавить сахар и ванилин, проварить до загустения.  Остудить 10-15 минут и взбить до образования однородной массы.

Приготовление пропитки:

Вскипятить апельсиновый сок, добавить сахар и варить до растворения сахара, влить ликер, перемешать.

Остывший корж разрезать на 2 части, каждую пропитать апельсиновым сиропом и смазать кремом. Собрать тор, уложив коржи друг на друга. Украсить банановыми чипсами.

Источник:http://www.artofbeekeeping.com/
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Банановый торт | anele123 - Дневник anele123 | Лента друзей anele123 / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»