27 октября 2011 г. День 155. Штопаю дырку в заборе. Закрыть дровяник. Грядёт молочная пауза. Как приготовить густяшку? Октябрьское солнышко. И снова сказка

Писать как-то особо не о чем – насыщенность жизни событиями постепенно спадает. Огородные труды, можно считать, завершены, территория обитания сократилась до двора и дома. В огород я выходила, добрать семена и выдрать остатки культурных растений. На участках, свободных от травы, ходить практически невозможно – скользко. Похвалила себя, что не стала зачищать междугрядья – там подрос молодой мокрец, и закрыл почву, как ковриком – ходить приятно и безопасно. Весной придётся дожидаться, когда земля подсохнет и травка вылезет, и только тогда выходить в огород…

Долго собиралась с духом, чтобы развязать квест по поиску дырки в заборе, через которую Маргоша утекает на соседский участок. Вооружилась молотком с гвоздями, и двинулась в сторону забора. Подход, как и ожидалось, был сильно затруднённым, - я там заросли не прокашивала. А где Марго пробила тропинку, на пути оказались полусгнившие брёвна и доски. У меня на участке в нескольких местах обнаружились кучки старых разнокалиберных крупных деревяшек - готовый материал для закладки в хольцеровские высокие гряды. И это только то, что найдено. Есть такие места на моём участке, куда моя нога ещё не ступала.

Кое-как перебравшись через небольшой завал, я таки добралась до дырки. Доска отвалилась и лежала себе на соседском участке. Я её втащила и сначала хотела прикрепить обратно, как раньше – со стороны соседей. Не получилось. Топать к соседям в обход и проситься к ним ремонтировать забор было лень. Я приколотила доску к перекладинам со своей стороны. Не эстетично, конечно, но лаз я закрыла. О художественном облике этого забора говорить вообще не уместно, ибо менять его надо, пока совсем не рассыпался. Когда я попыталась укрепить болтающуюся доску чуть в стороне от заделанной дырки, молоток с первого удара провалился в перекладину – внутри она вся трухлявая, держится только на оболочке. Вот и квест будущего года наметился – надо деньги на новую ограду откладывать…

Попробовала я ещё одно дело сделать. Дровяник со стороны улицы закрыт стенкой из досок. Летом часть досок убирали, когда закидывали дрова. Теперь, чтобы в дровяник не наметало снег, доски надо вернуть на место. Одну я попыталась пристроить, но она оказалась не самой нижней в образовавшемся просвете – по габаритам не подошла на это место. Остальные доски толстые и тяжёлые, я даже поднять не смогла ни одну из них. Значит, надо кого-то из мужиков просить…

Есть одна грустная новость. Катя сообщила, что скоро наступит перерыв в поставке молока – аж до марта. Как только коровы перестанут ходить на пастбище, объем молока резко сократится, и оно уже в ноябре начнёт горчить – коровы все стельные. Летом на свободном выпасе быки время зря не теряли. Новость меня подкосила. Вот они, городские представления  – молокозаводы-то доятся круглогодично! Придётся жить на сухом молоке, а я его не покупала, и осталось совсем немного…

Решила сделать хотя бы небольшой запас творога. Мне присоветовали, как его лучше сохранить: сделать что-то вроде творожной запеканки, с солью, специями, яйцом и сливочным маслом, и выкинуть на мороз. На морозе такая запеканка может храниться месяцами. Так что, беру сейчас молоко практически каждый день. Правда, всё равно выпивается много, на творог с трудом выделяю.

Оставила на творог позавчерашнюю трёхлитровку. Сегодня собрала сверху примерно стакан свеженькой сметанки. Ну как себя не побаловать чем-нибудь вкусненьким… Помидорки свежие в наличии имеются. В чём самое большое удовольствие при поедании салата из помидор со сметаной? Правильно – вымакивать хлебушком жижку, которая скапливается на дне салатницы. Что мешает сделать из этого, самого вкусного, отдельное блюдо под названием «жижка от помидорного салата со сметаной и с хлебом»? Да ничего не мешает!

Итак, помидорки нарезаем кусочками, отправляем в блендерную чашку, туда же петрушку, чеснок и морскую соль с прованскими травами (с приправами возможны различные вариации, кто как любит). Всю эту красотищу приводим блендером в состояние пышности, туда же добавляем сметаны, примерно столько же по объёму, и перемешиваем до однородности. Жижка готова. Точнее, это не жижка - назовём её «густяшка», потому что не один сок, а с мякотью Теперь выкладываем в порционный салатник, режем хлеб кубиками, загружаем туда же и лопаем ложкой. Как это вкусно! И главное много - жижки на донышке столько не бывает. И процесс поедания совершенно безнаказанный, потому как вполне эстетичен – никто не упрекнёт в поросячестве. :)

 А на дворе, перед наплыванием здоровенной свинцовой тучи, высунулось солнышко. Пока Маргоша обследовала огород, я с удовольствием погрелась под ласковыми осенними лучами. Тепло, сухо, ветра нет, травка зелёная, мошки летают, осы жужжат… Сижу на лавочке в спортивном костюме, без всяких утеплителей…  Совершенно не верится, что конец октября, и что снег уже ложился…

PS. Чуть не забыла. На "Самиздате" опубликованы две новые миниатюры. Сказка бабушки Гурьевны "Про медвежонка Мишку" и воспоминание о моей прабабушке Груше.