• Авторизация
Дневник светланка73 Лента друзей - Дневник - Полная версия


Семга в сырном кляре 25-10-2010 05:55 к комментариям - к полной версии - понравилось!


Сёмга в сырном кляре



 
























































[300x225]
Этот воздушный пузырчатый кляр способен облагородить любую рыбу, а в сочетании с нежнейшим филе семги создает просто изумительный дуэт.  не теряет сочности даже на следующий день.

 
[300x225] Ингредиенты:

 



  • 500 г филе семги без кожи

  • Масло для жарки


Для кляра:



  • 100 г твердого сыра

  • 2 

  • 2 столовые ложки майонеза

  • 2 столовые ложки муки

  • Соль
 взбить с майонезом, мукой и небольшим количеством соли:
[300x225]
Добавить мелко натертый  и перемешать (кляр получится довольно густой):
[300x225]
Рыбное филе произвольно нарезать. У меня — брусочками:
[300x225]
Рыбу хорошо обвалять со всех сторон в кляре (можно использовать две вилки или ложки):
[300x225]
Жарить в большом количестве раскаленного масла буквально по 30 секунд с обеих сторон:
[300x225]
Выложить на бумажное полотенце для обсушки:
[300x225]
Желательно подать с соусами:
[300x225]

http://harch.ru/vtorye-blyuda/semga-v-syrnom-klyare

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote
Комментарии (2):
nadija11 25-10-2010-09:12 удалить
cпасибо -понравилось
Обратиться - Ответить - К полной версии
светланка73 25-10-2010-09:46 удалить
Ответ на комментарий nadija11 # Всегда пожалуйста!!!:air_kiss:
Обратиться - Ответить - К полной версии


Комментарии (2): вверх^

Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Семга в сырном кляре | светланка73 - Дневник светланка73 | Лента друзей светланка73 / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»