[показать]

На 4кг. мелких огурчиков:

1 ст. ложка растительного масла,

1 ст. 9% уксуса,

1 ст. сахара,

100гр. соли.

Огурцы вымочить, разрезать в длину на 2-4 части, смешать с другими компонентами и поставить на 3 часа в холодильник. На дно стерилизованных литровых банок положить по 1 зонтику укропа, 8-10 горошин душистого перца,5 зубчиков чеснока. Переложить в банку огурцы,залить образовавшимся соком. Стерилизовать 15-20 минут,закатать.
 

Источник