Самая вкусная еда - это остывшая жареная картошка, ночью, со сковороды, руками. Пока никто не видит!
Источник: vse-shutochki.ru
Здравствуйте, уважаемые читатели канала "Просто с Марией"! Приветствую своих постоянных гостей, а также всех тех, кто заглянул ко мне впервые!
Наиболее частым компонентом, входящим в состав блюд нашего повседневного рациона, является картофель.
За время существования моего канала было опубликовано несколько вариантов приготовления по-настоящему вкусной картошки. Одним из наиболее удачных является рецепт "Картофельных полусфер" - это удивительное блюдо, которое буквально "готовит само себя", пока вы занимаетесь своими делами.
Сегодня я хочу предложить вашему вниманию необычный рецепт вкуснейшей картошки, который нашла на просторах интернета уже довольно давно, но приготовить решила только сейчас.
Очень жалею, что не готовила такой картофель ранее: это действительно достойное блюдо , заслуживающее внимания и всяческих похвал! Приготовьте и убедитесь в этом сами!
Знакомьтесь - "Отмороженная" картошка *
* название придумано не мной, сохраняю его в первоначальном варианте
Итак, для приготовления нам понадобится:
Картофель
Подсолнечное масло
Соль
Приступаем к приготовлению.
Ставим на огонь кастрюлю с подсоленной водой, а тем временем выбираем картофель приблизительно одного размера, желательно не очень крупный. Моем, чистим.
Как только вода закипит, закладываем в кастрюлю картофель и варим его на сильном огне 5-7 минут с момента повторного закипания воды.
По истечении указанного времени сливаем воду из кастрюли и остужаем картофель. По желанию на поверхности каждого клубня делаем неглубокие надрезы.
Обязательно дочитайте публикацию до конца, чтобы увидеть, как готовый чудо-картофель выглядит изнутри!
Теперь складываем остывший картофель в плотный пакет в один ряд и... убираем в морозильную камеру на один час.
По истечении указанного времени вынимаем картошку из морозилки, наливаем в пиалу растительное масло и поочерёдно "купаем" в нём каждый клубень, после чего раскладываем на противень, застеленный пергаментом или фольгой.
Запекаем наш картофель в течение 40 минут при температуре 190 °C в хорошо разогретой духовке. В процессе запекания 3-4 раза переворачиваем, чтобы картофель как следует подрумянился со всех сторон. ЛИСТАЙТЕ ФОТОГАЛЕРЕЮ С КОММЕНТАРИЯМИ -> -> ->
Оцените, пожалуйста, рецепт лайком и не забудьте подписаться на мой канал. Ссылка на рецепт "Картофельных полусфер" - здесь.