[365x250]

Фото и рецепт frukt.no

Hvorfor ikke lage karbonader av gode rotgrønnsaker som poteter, gulrøtter, kålrot og rødbeter? - Почему бы не приготовить пирожки из картофеля, моркови, брюквы и свеклы?

• 2 stk kokt potet - 2 вареные картофелины
• 2 stk revet gulrot - 2 моркови, натереть
• 1 skive revet kålrot - 1 кусочек брюквы, натереть
• 1 stk finhakket rødløk - 1 красная луковица,  мелко нарезать
• 1 stk revet rødbete (evt. 4-5 skiver syltet) - 1 свекла, натереть (или 4-5 ломтиков маринованной)
• 4 stk finhakkede soltørkede tomater - 4 шт. вяленых томатов, порезать
• 2 ss finhakket sylteagurk i skiver - 2 ст. л. соленых огурцов, порезать
• 1 dl revet hvitost - 100 г брынзы, натереть
• 2 stk egg - 2 яйца
• 1 ss potetmel - 1 ст. л. картофельного крахмала
• ca. 2 ss hakket frisk kruspersille - около 2 ст. л. свежего корнея пертушки, порезать
• ca. 1 ss hakket frisk timian - около 1 ст. л. свежего тимьяна, порезать
• 1 ts salt - 1 ч. л. соли
• ½ ts pepper - 0,5 ч. л. перца

Bland ingrediensene. Lag karbonader av deigen og stek dem i en middels varm panne til de blir brune og gjennomstekte.

Смешать все ингредиенты. Сделать пирожки и жарить на сковороде  на среднем огне до готовности. Пирожки должны стать коричневыми.