• Авторизация
Дневник Alley06 Лента друзей - Дневник - Полная версия


Рулет на кефире с творожно-сметанным кремом и вишней 26-09-2010 15:28 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения lora67 Оригинальное сообщение

[300x225]
Этот рулет выручал меня не раз. Подавала его гостям вместо торта, поскольку выглядит он очень празднично, а готовится быстро и просто. 
 
[300x225] Ингредиенты:

Для теста:

  • 2 яйца
  • 1 стакан кефира
  • 1 стакан сахара
  • 1 стакан муки
  • 1 пакетик разрыхлителя
  • 1 пакетик ванилина

Для крема:

  • 500 г жирной сметаны
  • 200 г жирного творога
  • 1 стакан сахара
  • 1 пакетик ванили
300 г вишни без косточек для наполнения
Яйца взбить с сахаром и ванилью:
[300x225]
Влить :
[300x225]
Всыпать муку, смешанную с разрыхлителем, продолжать взбивать:
[300x225]
Тесто вылить на противень, выстеленный смазанным пергаментом:
[300x225]
Поместить в духовку при 200 градусах:
[300x225]
Выпекать 15 минут до зарумянивания. С помощью бумаги сразу свернуть плотным рулетом и остудить:
[300x225]
Для крема растереть с сахаром и ванилью:
[300x225]
Добавить холодную сметану:
[300x225]
Взбивать 5 минут до образования густой устойчивой массы:
[300x225]
Остывший рулет развернуть. Нанести крем толстым слоем:
[300x225]
Сверху разложить вишню без косточки:
[300x225]
Аккуратно свернуть рулет. По желанию обсыпать сахарной пудрой. Поместить в холодильник на 3 часа:
[300x225]
Нарезать поперек и подать.
[300x225]   
http://harch.ru/sladkaya-vypechka-i-deserty/rulet-na-kefire-s-tvorozhno-smetannym-kremom-i-vishnej
 
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Рулет на кефире с творожно-сметанным кремом и вишней | Alley06 - Дневник Alley | Лента друзей Alley06 / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»