[показать]

Ингредиенты:

3 кг помидор

250 гр хрен

чеснок 200 гр

соль 3 ст.л или по вкусу

сахар 1 ст.л или по вкусу

Хрен очистить и замочить на 30 минут в чистой воде.Нарезать и прокрутить или на мясорубке или в блендере (с насадкой нож) или в процессоре.

Помыть помидоры, нарезать и прокрутить вместе с чесноком.

Смешать все ингредиенты, добавить соль, сахар по вкусу, перемешать.

Разложить приправу по стерильным банкам, закрыть крышками и хранить в холодильнике.