Потрясающее печенье! Нежное, рассыпчатое и очень ароматное!
Арахисовую пасту можно купить в супермаркете, заменить ее ничем нельзя.
Из указанного количества ингредиентов получается около 35 штук.

[300x225]

• 3 яйца
• 150 г сахара
• 150 г сливочного масла
• 150 г арахисовой пасты
• 2 ч.л. разрыхлителя
• 300–350 г муки
• 100 г арахиса

 

[300x225]Арахис измельчить.

[300x225]Масло растереть с сахаром.

[300x225]Добавить арахисовую пасту, перемешать.

[300x225]Добавить яйца.

[300x225]Перемешать.

[300x225]Добавить разрыхлитель и муку, замесить тесто.

[300x225]Из теста сформировать небольшие лепешечки.

[300x225]Лепешечку обвалять с одной стороны в орехах.

[300x225]Противень смазать маслом или застелить бумагой для выпечки.
Выложить печенье (орехами вверх).
Поставить в разогретую до 180 градусов духовку.
Выпекать в течение 20–25 минут.

[300x225]

Приятного аппетита!