Это цитата сообщения Лада_Германовна Оригинальное сообщение

Салат с рисом и овощами на зиму.

Этот рецепт салата с рисом и овощами мне дала подружка, попробовала сделать – получается очень вкусно. Так как в салате есть рис, то салатик получается сытным. Этот салатик часто выручает как гарнир к мясным блюдам.
[700x525]

Ингредиенты
2 кг помидор
1 кг перца
1 кг лука
1 кг морковки
1 стакан сырого риса
0,5 литра масла
соль, перец горошком, лавровый лист

Способ приготовления
В кастрюлю налейте масло и обжарьте лук.
[700x525]
Затем добавьте натертую на терке морковь.
[700x525]
Обжарьте несколько минут лук с морковью и добавьте нарезанный соломкой болгарский перец.
[700x525]
Когда овощи обжарятся,добавьте к ним нарезанные небольшими кусочками помидоры и тушите минут 10.
[700x525]
Затем добавьте стакан риса, предварительно промойте его. Варите 15 минут. Рис должен остаться недоваренным.
[700x525]
Переложите салат с рисом в банки и закатайте.
[700x525]

http://scook.ru/salat-s-risom-i-ovoshhami-na-zimu.html