Тесто основа:

250 г печенья  

120 г масла 

Начинка:

1 кг   творога

1 ст - 0,25 кг сахарной пудры

6 яиц -300 гр

 стручки ванили

3 столовые ложки кукурузного крахмала плоские

2 столовые ложки лимонного сока

0,5 стакана сливок 30%

Глазурь:

200 г сливок 18%

1,  5 столовые ложки сахарной пудры

1,  5 ч.л. ванильного сахара

сок половины лимона

 

Создано:

Печенье мелко измельчить и смешать с растопленным маслом  

Массу положить в форму 

 Яйца взбить с сахаром

Творог смешать с оставшимся сахаром, пока он не растворится  

В творог добавить яйца и другие ингредиенты. Аккуратно перемешать

Выпекать при 170 * С в течение примерно 80 минут ( Хорошо печь на водяной бане) 

Смешать сливки с сахарной пудрой, ванильным сахаром и лимонным соком.

Горячий чизкейк залить глазурью и дать остыть  

 

[показать]

 

 

 

 

 

[показать]

 

 

 

 

 

[показать]

 

 

 

 

 

[показать]

 

 

 

 

 

[показать]

 http://smakuje.blox.pl/html/1310721,262146,169.html?2