• Авторизация
Дневник samolena Лента друзей - Дневник - Полная версия


Запеканка из куриных сердечек и печени 06-04-2018 17:26 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения Арина_Ярига Оригинальное сообщение

[показать]

 
Ингредиенты для "Запеканка из куриных сердечек и печени":
Печень куриная — 400 г
Сердечки куриные — 500 г
Лук репчатый — 1 шт
Перец болгарский — 0.5 шт
Морковь — 0.5 шт
Масло растительное — 2 ст. л.
Соль
Перец черный
Перец чили
Хлопья овсяные (стакан 250 мл) — 0.5 стак.
Крупа манная — 0.5 стак.
Яйцо куриное (крупные) — 3 шт
Бульон (или заменить водой) — 300 мл
 Рецепт "Запеканка из куриных сердечек и печени":
[показать] Замочить овсяные хлопья и манную крупу в бульоне или воде на 30 минут.

.

[показать] Очистить лук, болгарский перец и морковку. 
Нарезать произвольно и обжарить на растительном масле.

[показать] Сердечки обработать - срезать жир и прочистить протоки. 
Пропустить через мясорубку печенку и сердечки.

[показать] Пропустить через мясорубку обжаренные овощи, по вкусу чили,
соединить с сердечками и печенкой, посолить и поперчить по вкусу.

[показать] В набухшую манку и хлопья добавить яйца и хорошо перемешать.
Соединить с фаршем, перемешать.

[показать] Чашу мультиварки смазать маслом и обсыпать манкой - излишки стряхнуть.

[показать] Выложить фарш в чашу и готовить в мультиварке на программе "запеканка" 55 минут.

[показать] После сигнала не открывать мультиварку 10 минут.
Перевернуть запеканку на решетку.

[показать] Подавать в горячем или холодном виде со сметаной или йогуртом без добавок
Если готовить в духовке - запекать 45 минут при температуре 180 градусов.
 


Источник: http://www.povarenok.ru/recipes/show/130966/#dopphotos

Серия сообщений "Мясные":
Часть 1 - ЗАПЕКАНКА ПРАЗДНИЧНАЯ
Часть 2 - Запеканка с мясными рулетами
...
Часть 32 - Запеканка из картофеля и рубленого мяса "Полковничья"
Часть 33 - КАПУСТНЫЙ ЗАКУСОЧНЫЙ ТОРТ ПО МОТИВАМ РЕЦЕПТА ЛЮДМИЛЫ ФОРМУС
Часть 34 - Запеканка из куриных сердечек и печени
Часть 35 - Запеканка из молодой капусты и фарша
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Запеканка из куриных сердечек и печени | samolena - Дневник samolena | Лента друзей samolena / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»