Сегодня мы будем творить чудо.
Простое, но до невозможности вкусное!
Ингредиенты:
Для кокосовых шариков:
1 банка сгущенки
кокосовая стружка (в емкости для замера жидкостей примерно 600 мл.)
Для молочной помадки:
120 гр. сливочного масла
60 гр. сахарной пудры
220 гр. сухого молока (может понадобиться чуть больше или чуть меньше, так как сухое молоко всё разное)
2 чайных ложки сливок (жидких сливок)
50 гр. кедровых орешков
20 гр. кешью
[333x500]
Что делать?
Итак, друзья, кокосовые шарики.
Их делать ооочень легко (напоминаю, что чудо сегодня простое).
Сгущенку соединяем с кокосовой стружкой.
Тщательно перемешиваем и ставим в холодильник на полчаса, чтобы кокос пропитался сгущенкой.
После этого начинается процесс под кодовым названием «кручу-верчу, сделать сладости хочу».
Катаем… нет, не вату, катаем шарик. Потом опускаем его в воду и обмакиваем в кокосовой стружке.
В воду, чтобы стружка лучше прилипала.
Всё, наш первый шарик готов!
Повторяем процедуру примерно 30 раз )))
Отправляем всю партию в морозилку для полного охлаждения. Есть можно уже минут через 20-30.
Переходим к сотворению чуда №2 на сегодня – к созданию кубиков из молочной помадки.
Хотя, на самом деле, они могут быть любой формы, которую мы придумаем -
пирамидой, октаэдром, тетраэдром, додэкаэдром и даже... колбаской!
Но, так как мы делаем сегодня простое чудо, то и форму придадим простую.
Итак, смешиваем чуть подтаявшее сливочное масло с сахарной пудрой, сухим молоком.
[333x500]
Добавим сливки и кедровые орехи.
И начинаем месить всё руками, пока масса не приобретет однородную консистенцию.
Количество сухого молока и сливок может немного варьироваться.
Помадка должна быть средней мягкости.
После этого немного охладите ее, поставив в холодильник (не морозилку!) минут на 10.
Вот теперь лепим кубики, украшаем их сверху орешками. Раскладываем сладости на тарелке...
[333x500]
и ставим их морозилку. Ждём минут 20-30 пока они подмерзнут.
Подавать
Сладости просто идеально подходят для завтрака!
Подавать их лучше всего охлажденными, а хранятся они в холодильнике.
И когда пробуешь эти волшебные молочные сладости, невольно возникает мысль: «мммм… это же просто чудо!»
[292x371]
