Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Пикантная запечённая курица





Это рецепт куриных ножек в пряном соусе я нашла на сайте кулинара Андрея Рудькова. Рецепт просто потрясающий. Курочка в меру острая, нежная и очень вкусная!

куриные ножки – 6 шт.
соевый соус – 20 мл.
сливочное масло – 60 мл.
куриный бульон – 200 мл.
корнишоны – 4 шт.
оливки – 8 шт.
лавровый лист – 3 шт.
чеснок – 3 зубчика

Паприка, соль и черный перец по вкусу.
1. Маринад. В соевый соус добавляем растопленное сливочное масло, соль и чёрный перец по вкусу. Перемешиваем ингредиенты.
2. Куриные ножки обмакиваем в маринаде и выкладываем в блюдо. Накрываем пищевой плёнкой и даём постоять минимум 30 минут (я убрала в холодильник на ночь).
3. Далее перекладываем курицу в блюдо для запекания. Застывшее сливочное масло размазываем по курице. Наливаем в блюдо куриный бульон, добавляем чеснок (я порезала на 2 части каждый зубчик), корнишоны (нарезала кольцами), оливки, лавровый лист, паприку. Помещаем в разогретую до t 200° C. духовку на 40-50 минут.


слова и фото автора

источник