Надо приготовить) рецепт интересный
20-05-2014 17:04
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения Дина312 Оригинальное сообщение
ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ ИЗ БРИТАНСКОЙ КОЛУМБИИ
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Это цитата сообщения Дина312 Оригинальное сообщение
ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ ИЗ БРИТАНСКОЙ КОЛУМБИИ
Стоит попробовать этот удивительно вкусный пирог.
Тесто рассыпчатое, тающее, яблочки придают кислинку и просто приятно ощущать их мягкость в пироге, орехи придают аромат... Но вся "изюминка" в карамельной заливке!
Понадобится:
(на круглую разъёмную форму диаметром 20 см):
Тесто рассыпчатое, тающее, яблочки придают кислинку и просто приятно ощущать их мягкость в пироге, орехи придают аромат... Но вся "изюминка" в карамельной заливке!
Понадобится:
(на круглую разъёмную форму диаметром 20 см):
яйца - 2 шт
сахар - 120 г
раст. масло (без запаха) - 180 мл
мука - 210 г
соль — 1/4 ч. л.
разрыхлитель теста — 1 ч. л.
ванильный сахар — 1 пач.
орехи грецкие — 60 г
яблоко (средних, лучше кисло- сладких) — 2 шт
Для глазури:
Сахар коричневый — 110 г
Сливки (можно молоко) — 50 мл
Масло сливочное — 60 г
Приготовление:
Яблоки почистить, порезать на кубики
[640x426]
Орехи порубить
[640x426]
Муку просеять с разрыхлителем и ванильным сахаром
[640x426]
Яйца взбить с сахаром до побеления (3-4 минуты)
[640x426]
Добавить раст. масло, перемешать миксером
[640x426]
Добавить просеянную муку, разрыхлитель и ванилин, перемешать ложкой
[640x426]
...до однородного состояния
[640x426]
Добавить порезанные яблоки и измельченные орехи
[640x426]
Перемешать. Получится густое тесто
[640x426]
Дно формы застелить бумагой, вылить тесто, разровнять
[640x426]
Печь при 180 С примерно 30-45 минут, до сухой спички.
(у меня форма 18 см, поэтому я пекла около 1 часа, через 30 минут сверху прикрыла фольгой)
[640x426]
За 5 минут до готовности приготовим заливку:
В сотейнике развести сливки с коричневым сахаром, проварить 3 минуты (или до загустения).
[640x426]
Добавить сливочное масло, размешать до получения однородной глазури.
[640x426]
Чем гуще вы сварите сахар со сливками, тем гуще будет готовая заливка
[640x426]
Яблоки почистить, порезать на кубики
[640x426]Орехи порубить
[640x426]Муку просеять с разрыхлителем и ванильным сахаром
[640x426]Яйца взбить с сахаром до побеления (3-4 минуты)
[640x426]Добавить раст. масло, перемешать миксером
[640x426]Добавить просеянную муку, разрыхлитель и ванилин, перемешать ложкой
[640x426]...до однородного состояния
[640x426]Добавить порезанные яблоки и измельченные орехи
[640x426]Перемешать. Получится густое тесто
[640x426]Дно формы застелить бумагой, вылить тесто, разровнять
[640x426]Печь при 180 С примерно 30-45 минут, до сухой спички.
(у меня форма 18 см, поэтому я пекла около 1 часа, через 30 минут сверху прикрыла фольгой)
[640x426]За 5 минут до готовности приготовим заливку:
В сотейнике развести сливки с коричневым сахаром, проварить 3 минуты (или до загустения).
[640x426]Добавить сливочное масло, размешать до получения однородной глазури.
[640x426]Чем гуще вы сварите сахар со сливками, тем гуще будет готовая заливка
[640x426]
Готовый пирог часто часто протыкаем насквозь деревянной шпажкой
[показать]
[показать]
И наносим глазурь
Оставляем, пока глазурь не застынет (кое кто у меня не стал ждать...поэтому фотографирую то, что осталось)
[450x676]
[450x676]
В теплом виде чувствовалось раст. масло, а в остывшем все прекрасно - масло не чувствуется, пирог вкуснющий. Можно готовить его снова и снова!
[показать]
[показать]
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Надо приготовить) рецепт интересный | Жаворонок_Олеся - Дневник Жаворонок_Олеся |
Лента друзей Жаворонок_Олеся
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»