Потрясающе вкусный ореховый соус а-ля майонез

Представляем вашему вниманию рецепт очень вкусного майонеза, который приведет в восторг каждого, кто его попробует. 

 

Такой вкуснятиной можно и салат заправить, и на хлебцы намазать. Любители грузинского соуса «Сациви» обязательно оценят этот соус по достоинству. Он питательный и мега вкусный. 

 

Ингредиенты

150 гр грецких орехов

20 мл лимонного сока

2 зубчика чеснока

1 чайная ложка сахарного песка

0,3 чайной ложки соли

3 столовые ложки растительного масла

2 столовые ложки воды

0,3 чайной ложки горчицы

0,4 чайной ложки острого перца

 

Процесс приготовления

 

В первую очередь ореховые ядра подсушиваем в духовке. Можно сделать это на сухой сковороде.

Затем отправляем в чашу блендера и измельчаем их.

После чего перекладываем в отдельную емкость и добавляем чеснок, предварительно продавленный через пресс.

Солим и перчим по вкусу. Также отправляем сюда горчицу и сахарный песок. Перемешиваем все до однородности.

Затем требуется влить сок лимона, воду и растительное масло. Пропорции регулируем на свое усмотрение. Перемешиваем все до однородности. По желанию можете использовать для этого процесса погружной блендер.

После чего ореховый соус а-ля майонез готов и его можно подавать к столу.

 

http://ideireceptov.ru/sousy-i-pripravy/sousy/potryasayushhe-vkusnyj-orehovyj-majonez.html