Шведский кофейный пирог

[565x376]

Этот сдобный шведский пирог с изюмом просто идеален к кофе.

ИНГРЕДИЕНТЫ

Для теста:

• 1/2 стакана молока
• 1/4 стакана сахара
• 60 г сливочного масла
• 1/2 пакетика сухих дрожжей то есть 5-7 г
• 2 стакана муки
• Соль 1/2 ч ложки

Для начинки:

• 30 г сливочного масла
• 1 пакетик ванильного сахара или 3-4 ст ложки
• 1 ч ложка корицы
• 1/2 стакана изюма (стакан у меня был на 250 мл, т е 250 мл до самых краев)

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

1. Дрожжи смешать с 1/8 стакана теплой ,но не горячей воды или молока. Дать им постоять...они должны немного вспенится и "ожить".