Бозбаш ереванский (2)

[528x]

1

2

3

4

5
Просмотров: 310

Количество порций:
Не указано
Время приготовления:
0-15

Тип блюда:
Супы разные
Национальная кухня:
Армянская кухня

Необходимые продукты:

баранина (грудинка) - 250 г
вода - 6 стаканов
масло топленое - 1 ст. ложка
лук репчатый - 1 шт.
горох лущеный - 1/2 стакана
картофель - 3 шт.
яблоки - 2 шт.
чернослив - 8 шт.
томат-пюре - 1 ст. ложка
перец черный молотый - 1 щепотка
соль по вкусу

Способ приготовления:

Баранину промыть, разрезать на куски, залить холодной водой и варить до готовности.

Картофель нарезать дольками, лук — полукольцами.

Яблоки очистить от сердцевины и разрезать на четыре части, чернослив нарезать соломкой.

В процеженный бульон положить предварительно замоченный на 6–8 часов горох и варить почти до готовности.

Затем добавить картофель, порционные куски мяса, обжаренные с маслом лук и томат, чернослив, яблоки, соль перец и варить еще 10–15 минут.

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote

Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Бозбаш ереванский | Жена_Мария - Просто Мария | Лента друзей Жена_Мария / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»