Рецепт воздушных пончиков на кефире

1. Кефир 250 мл.
2.  
3. Яйцо 1 шт.
4.  
5. Сахар по вкусу – я добавляла 5 ст.л.
6.  
7. Соль щепотка
8.  

• Сода ½ ч.л.

1.  
2. Растительное масло 3 ст.л
3.  
4. Мука 2,5-3 ст.

1. Кефир соединить с яйцом, сахаром и солью, все тщательно перемешать
2.  
3. Теперь высыпать в массу соду и добавить растительное масло.
4.  
5. Добавить просеянную муку и замесить тесто. Тесто должно получится гладким, отлипать от рук.
6.  
7. Тесто разделить на две части, каждую раскатать в пласт толщиной около 1 см.

1. Кружкой вырезать из теста круги, внутри каждого круга сделать выемку при помощи рюмки. Остатки теста повторно использовать для приготовления пончиков.
2.  
3. На раскаленную сковороду вылить достаточно много масла, чтобы в сковороде его было около 1 сантиметра.
4.  
5. Выкладывать в раскаленное масло пончики и жарить с двух сторон на среднем огне.

http://www.fisnyak.ru

Если Вам понравилось сообщение,не забудьте нажать"понравилось".Я буду Вам оень благодарна за зто.