• Авторизация
Дневник svetatusik Лента друзей - Дневник - Полная версия


Торт «слоёное полено»,а-ля «Наполеон» 04-10-2014 23:04 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения Veh07 Оригинальное сообщение



[639x480]

И еще одна идея для того, что бы разнообразить наш стол. Вроде простой Наполеон, но это уже не так интересно  [показать] . Сегодня для вас торт «Слоеное полено». За идею и рецепт благодарна О.Стихаревой. ​ Тортик очень вкусный, пришелся по душе и просто порадовал глаз. Сочный, слоеный, быстрый и просто вкусный.

Тортик

пропитанный,вкусный,режется отлично!

Ингредиенты
  1. 500 гр-слоёного бездрожжевого теста.
  2. 1 яйцо для смазки.
Крем заварной готовим в микроволновке
  1. 700 мл-молока.
  2. 3 желтка.
  3. 150 гр-сахара.
  4. 2 полные ст.ложки -муки.
  5. 2 ст.л-крахмала.
  6. 50-100 гр-слив.масла.
  7. ванилин.
Печем полоски\коржи
  1. Тесто разморозить,раскатать в длину и чуточку в ширину,нарезать на полоски 1-2 см (примерно 50 шт,у меня получилось 2 противня).
  2. Выложить полоски на противень и смазать взбитым яйцом.
  3. Выпекать при 220 С.до золотистого цвета.
Готовим крем
  1. Яйца взбить с сахаром,влить молоко,премешать.
  2. Добавить ванилин,муку и крахмал,взбить венчиком чтобы не было комочков и готовить в микроволновке 5-7 минут,каждую минуту вытаскивать,помешивайте.
  3. Время зависит от густоты крема.
  4. Крем слегка остудить добавить масло,перемешать,накрыть пленкой и полностью остудить.
Сборка торта
  1. 5 трубочек измельчить в крошку-это будет посыпка.
  2. На стол расстелить пищ.пленку,смазать кремом и по 15 шт выкладывая слоями,перемазывая обильно каждый слой кремом.
  3. И с помощью пленки туго свернуть в "полено".
  4. Оставить пропитывать при ком.тепературе 2-3 часа!!! только потом убрать в холодильник.
  5. Перед подачей обсыпать крошкой\посыпкой.
  6. Нарезать порционно и подавать к чаю.
  7. [показать] [показать]
http://www.cook-beautifully.com/deserty/torty/tort-sloyonoe-polenoa-lya-napoleon/
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Торт «слоёное полено»,а-ля «Наполеон» | svetatusik - Дневник svetatusik | Лента друзей svetatusik / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»