Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Очень простой, лёгкий и экономный рецепт этого печенья без яиц на дрожжах. Минимум ингредиентов, а результат превосходный. Попробуйте - Вам обязательно понравится это печенье в виде хризантем.
Ингредиенты:
2 ч.л. сухих активных дрожжей,
0,5 л воды,
4 ст.л. растительного масла,
4 ст.л. сахара,
1 ч.л. соли,
мука на глаз, чтобы тесто было мягкое
для начинки:
1 ст. сахара, 3-4 ч.л. корицы.
Приготовление по материалам сайта:vkusnodoma.com
Воду немного подогреть, всыпать сахар и соль, перемешать. Добавить сухие дрожжи и оставить на 10-15 минут. Затем добавить растительное масло, просеяную муку и замесить мягкое тесто. Оставить тесто подходить в теплом месте на 2 часа. Тесто должно увеличиться в объеме в 3 раза. Затем тесто обмять, для удобства разделить на 4 части и каждую часть раскатать в тонкий пласт.
Равномерно наносим на тесто густым слоем начинку из сахара и корицы.
Сворачиваем наше тесто рулончиком и нарезаем на небольшие кусочки 4-5 см длиной. Один конец защипываем.
Теперь ножницами нарезаем по кругу лепестки. Удобнее сначала выложить заготовки на смазанный растительнвм маслом противень, и нарезать хризантемки прямо на противне. Даем печенью подойти 30 минут. Выпекать при 180 градусах в разогретой заранее духовке до готовности.