мЕденки популярны в Болгарии у каждого с самого детства.

Меденки можно купить в любом продуктовом магазине или сладкарнице /магазин для сладостей/,а так же приготовить дома самостоятельно.

Чем я сегодня и занималась.

 

[292x320]

 Продукты:

- 4 ч.чашки муки

- 6 ст.ложек меда

- 1 ч.чашка сах.песка

- 1 ч.чашка раст.масла

- 3 яйца

- 1 маленький пакет /10гр/ корицы

- 2 ч.ложки пищевой соды

 

Приготовление:

Смешать все продукты из списка.

Раскатать тесто средней толщины.

Любой по размеру круглой формой вырезать окружности.

 Имейте ввиду,что в процессе выпечки меденки немного поднимутся и станут больше в размере,поэтому расположите их на застланом конд.бумагой противне более свободно друг от друга.

Выпекать в предварительно разогретой духовке 12 минут при температуре 170".

Если будете выпекать меденки более 12 минут,они у вас получаться более хрустящими,чем мягкие меденки,какими они должны и быть.

 

[320x233]

 

Из приготовленного теста по количеству продуктов,данному по списку,у меня получились 32 штучки печенья размером чуть больше ладони.

Если решите делать меньше по размеру,то у вас получится и того более.

Но настоящие болгарские меденки именно таких размеров:

 

[320x286]

[320x242]

[320x240]

 

Всем сладких вечерних чаепитий!

 

[320x310]