Семга, запеченная с кабачками под сыром

[показать]

Ингредиенты:

Около 700 г рыбного филе
150 г твердого сыра
1 небольшой кабачок
3 столовые ложки майонеза
5-6 зубчиков чеснока
Мука для обвалки, масло для жарки
Соль, молотый черный перец, зелень по вкусу

[показать]



Майонез соединить с чесноком и зеленью:
[показать]

Рыбу натереть солью, специями, можно сбрызнуть лимонным соком. Выложить в форму для запекания:
[показать]

Кабачок нарезать кружками, обвалять в муке. Выложить на сковороду с разогретым маслом:
[показать]

Выложить внахлест слоем на семгу, подсолить:
[показать]

Смазать чесночно-майонезным соусом:
[показать]

Обильно посыпать тертым сыром:
[показать]

Поместить в духовку при 200-210 градусах:
[показать]

harch.ru

Я думаю , что можно так любую рыбу не костлявую сделать....