Кокосовое печенье с курагой “Рассвет”

[показать]

[показать]

Ингредиенты:

    150 г сливочного масла
    150 г сахара
    1 яйцо
    1 стакан муки
    50 г кокосовой стружки
    50 г кураги
    1 пакетик разрыхлителя
    1 пакетик ванили
    Щепотка соли
[показать]



Яйцо растереть с сахаром, солью и ванилью:
[показать]

Добавить растопленное масло и взбить:
[показать]

Подмешать кокосовую стружку, нарезанную на кусочки курагу:
[показать]

Всыпать муку, смешанную с разрыхлителем и замесить мягкое тесто. Завернуть в пакет и положить в холодильник на 30 минут:
[показать]

Затем отщипывать от теста кусочки и катать шарики. Выложить на противень на некотором расстоянии друг от друга:
[показать]

Выпекать при 200 градусах 10-12 минут:
[показать]

Подавать как теплым, так и полностью остывшим:
[показать]

http://harch.ru/