Яйца, фаршированные грибами

[показать]

[показать]

Ингредиенты:

    100 г лесных грибов
    4 вареных яйца
    1 луковица
    1 зубчик чеснока
    Соль, молотый черный перец, зелень, майонез (сметана)
[показать]


Грибы отварить в течении 15 минут. Промыть.
На масле пассеровать лук. Добавить мелко нарубленные грибы. Поперчить и потушить 5-7 минут:

[показать]

Яйца разрезать пополам. Вынуть желтки. К грибам добавить растертые желтки, зелень, чеснок. Добавить майонез, посолить и перемешать:

[показать]

Полученной массой наполнить желтки. Подавать можно сразу, либо в охлажденном виде:

[показать]

http://harch.ru