Грушевый пирог с корицей
[показать]
Ингредиенты
сгущенное молоко 250 г
сливочное масло 100 г
сахар 1/2 ст.
мука 1.5 ст.
яйцо 2 шт.
груши 4 шт.
разрыхлитель для теста
корица по вкусу
[показать]
У яиц отделяем желтки от белков. Желтки взбить. Белки взбить с сахаром до пиков.
[показать]
1/2 банки сгущенного молока и растопленное сливочное масло добавить к желткам и хорошо перемешать .
[показать]
Добавить к желткам просеянную муку с разрыхлителем и перемешать.
[показать]
К желткам выложить белки и аккуратно ложкой перемешать снизу вверх
[показать]
Смазанную растительным маслом форму выложить тесто.
[показать]
Груши порезать и выложить на тесто. Полить по грушам сверху немного сгущенным молоком и посыпать корицей. Духовку нагреть до 200*, выпекать до румяного состояния. Затем убавить до 170* и еще выпекать около 10-15 мин.
[показать]
Вот он какой! Ароматный и румяный грушевый пирог!
[показать]
http://ligakulinarov.ru/r/%D0%B3%D1%80%D1%83%D1%88...6%D0%B5%D0%B9_1185?ref_key=402