Салат «Сердце»

[показать]

[показать]

    Ингредиенты:

    ½ вареного говяжьего или телячьего сердца
    1 крупная луковица
    200 г любых маринованных грибов
    150 г твердого сыра
    50 г грецких орехов
    3-5 зубчиков чеснока
    Майонез
    Соль, молотый черный перец



Сердце зачистить  от жира и пленок. Мелко нарезать:

[показать]

Выложить слоем на плоское блюдо в виде круга, посыпать измельченным чесноком и обильно промазать майонезом:

[показать]

Посыпать измельченным луком:

[показать]

Слегка промазать майонезом . Разложить по поверхности маринованные грибы (если крупные — нарезать):

[показать]

Смазать майонезом .
Обильно обсыпать сыром, натертым на мелкой терке:

[показать]

Верх посыпать измельченными орехами:

[показать]

Аккуратно с помощью ножа придать салату форму сердца:

[показать]

Края тарелки вытереть салфеткой и охладить салат:

[показать]

Украсить по вкусу. Можно сделать из зеленого лука стрелу:

[показать]

http://harch.ru/headline/salat-serdce