Источник: http://www.povarenok.ru/recipes/show/115924/
[показать]
Хочу предложить вашему вниманию две заготовки из полезного лимона и сахара. Одна из кожуры - для выпечки, вторая из мякоти - для добавки в чай. Хранится намного дольше, чем обычные лимоны. Просто, вкусно и быстро!
Ингредиенты для "Лимонные заготовки для чая и выпечки":
-
Лимон — 3 шт
-
Сахар (6 ст.л. на мякоть + 3 ст.л. на кожуру ) — 9 шт
-
Коньяк — 2 ч. л.
-
Мёд (жидкий ) — 1 ст. л.
Рецепт "Лимонные заготовки для чая и выпечки":
[показать] |
1. ЗАГОТОВКА: в чай.
Лимоны хорошенько помыть и освободить от шкурки, оставив только мякоть.
|
[показать] |
Порезать кубиками мякоть и поместить в блендер. Пересыпать сахаром и измельчить. |
[показать] |
перелить в банку. Добавить мед и перемешать. |
[показать] |
2. ЗАГОТОВКА: для выпечки.
Кожуру освободить от белой части (я этого не делала, т. к сахара идет много и горчинка еле уловима). Порезать кожуру произвольными кубиками.
|
[показать] |
Положить кожуру в блендер и пересыпать сахаром. Измельчить. |
[показать] |
Дать немного настояться, чтобы продукт пустил сок. |