Это цитата сообщения Вкусняшки_от_Белоснежки Оригинальное сообщение
Капуста тушеная с мясом
1 большой кочан капусты
2 моркови
2 головки репчатого лука
соль, перец, лаврушка, паприка, карри
Очень люблю это блюдо по причине того, что не готовлю к нему гарнир, а овощи с мясом не перегружают организм.
Сытно и аппетитно!
Мясо слегка обжариваем на растительном масле, добавляем морковь на терке и порезанный кубиками лук. Все время мешаем. Добавляем соль, перец, приправы.
Когда смесь приобретет огненный насыщенный цвет, пересыпаем ее в чугунную утятницу для последующего тушения. Теперь займемся подготовкой капусты. Я ее терла на комбайне специальной теркой - очень быстро и удобно. Потом тремя порциями обжаривала на сковороде пару минут до мягкости и слегка желтоватого оттенка.
Пересыпала порциями к мясу.
Теперь все тщательно вымешиваем, чтобы капуста стала тоже оранжевой, как и мясо! Солим. Кладем лаврушечку, перец горошком, можно добавить и порезанный мелко помидорчик, и зелень. Я не стала добавлять на этот раз - не было времени)
Теперь заливаем водой - у меня ушло 3 стакана. Ставим на огонь, доводим до кипения и убавляем. Тушим на небольшом огне около 1 часа. Я открывала и помешивала несколько раз, любуясь ароматом и пробуя на вкус))) Напробовалась))))
Все готова наша капустка - можно и в холодном и в горячем виде кушать! Приятного аппетита!
Самая выгодная аренда экскаватора jcb и другой специализированной техники - автокранов, бульдозеров, катков и погрузчиков для строительно-ремонтных работ поможет вам сэкономить и быстро организовать рабочий процесс. Компания "Докастрой" - это приятное сотрудничество и отличные цены! Оплата посменная или почасовая. А еще позаботьтесь об аренде компрессора, который обеспечивает энергию!