В пищевой, косметической и фармацевтической отраслях для изготовления практически любой продукции: мыла, крема и подобного, постоянно требуются загустители и эмульгаторы. 

Эмульгаторы загустители мы ежедневно видим под разными символами и названиями на этикетках продуктов питания и гигиены. Почему же они так необходимы и почему без них нельзя обойтись?

Если коротко, то эмульгатор - это образователь однородной структуры, улучшающий качество продукции. Например, продуктов питания, имеющие неустойчивую консистенцию, такие как майонез, йогурт и так далее. Эмульгаторы способствуют соединению двух фаз - водной и маслянистой, способствуя созданию стабильных мицелл и создавая стабильную эмульсию. То есть, они работают на границе раздела маслянистой и водной фаз.

 

Используют загуститель и эмульгаторы в производстве очень многих, ежедневно приобретаемых нами продуктах.

 

Продукты становятся привлекательными на вид: шелковистыми и плотной консистенции. На вкус они становятся бархатистыми, кремово-нежными. Качество и вид продукции однозначно выигрывают - отсутствует расслоение продукта, радуют однородность цвета и приятная консистенция. Такие продукты всегда выглядят привлекательно и аппетитно, да и лучше на вкус.

Среди природных эмульгаторов, всем нам известен лецитин. Его символ Е322. Его добавляют и в хлеб, и в пирожные, и в печенье, и маргарин, и в шоколад.

 

ЭМУЛЬГАТОРЫ, ЗАГУСТИТЕЛИ, ВОСКИ также являются обязательными ингредиентами в косметике.

 

Качественные эмульгаторы загустители можно купить в extract.market. Вся продукция высокого качества. Предлагаемое сырье, как синтетическое, так и натуральное, используется, например, для увлажнения и омоложения кожи.

 

Информацию о ценах, особенностях, видах и вариантах применения пищевого эмульгатора и натуральных загустителей, вы можете узнать в магазине https://extract.market/.

 

Прайс, информация о доставке, об оплате и любая информация по каталогу, справочнику по действующим веществам, сырью и описанию технологий - всё в открытом доступе представлено на сайте ООО "Казанский завод экстрактов". Чтобы быстро найти всю необходимую информацию, воспользуйтесь фильтрами и вы получите всю информацию от А до Я - от "Абрикоса" до "Яблока".

 

 

Для примера возьмем Экстракт артишока(лист), который можно приобрести в виде капсул, порошка, в виде водно-пропиленгликолевого экстракта или водно-глицеринового экстракта.

Этот растительный продукт имеет высокую биологическую активность и применяется при производстве как лечебной, так и уходовой, антивозрастной косметической продукции (для кожи и волос).

Всем хорошо известны противовоспалительные свойства артишока и его способность эффективно устранять угревую сыпь. Высоко ценится артишок и как антицеллюлитное средство для моделирования контуров тела.