Пряные овощные маффины - отличная идея для сытной закуски. Они отлично подойдут к чаю или к первым блюдам

 

Ингредиенты

Мука - 1,5 ст.

Сахар - 2 ст.л.

Разрыхлитель - 2 ч.л.

Сода - 1/2 ч.л.

Соль - 1/2 ч.л.

Чабрец сушеный - 1/4 ч.л.

Зеленый лук - 2-3 пера

Масло сливочное - 100 г

Петрушка - 1/4 пучка

Яйцо - 2 шт.

Сметана - 150 г

 

Способ приготовления

 

В миске смешайте муку, сахар, разрыхлитель, соду, соль, базилик и тимьян. Перец и лук порубите, обжарьте в масле до мягкости.

Добавьте петрушку и готовьте еще 10 минут. 

Яйца смешайте со сметаной и горчицей, добавьте в сковороду. Соедините все с сухими ингредиентами и перемешайте.

В смазанные сливочным маслом формочки выложите на 2/3 высоты тесто и выпекайте при 200 градусах в течении 15-20 мин.

Достаньте формочки из духовки и остудите в течение 5 минут перед тем, как вынуть  маффины из формочек.

Как и с чем подавать

Подавайте к чаю.