Для того чтобы приготовить такую полезную чечевицу вкусно - воспользуйтесь нашим рецептом. Для него вам также понадобятся лук, морковь, томатная паста, чеснок, зелень и специи.

 

Ингредиенты

Чечевица - 400 г

Лук - 2 шт.

Морковь - 2 шт.

Томатная паста - 1 ст. л.

Чеснок - 2-3 зубчика

Петрушка - пучок

Укроп - пучок

Соль - по вкусу

Черный перец - по вкусу

 

Способ приготовления

Замочите стакан зеленой чечевицы предварительно промытой на 3 часа.

Лук пережарьте с морковкой.

Чечевицу отварите до готовности (минут 20–25).

Воду слейте, но не всю, оставьте 1/2 стакана.

Чечевицу добавьте к пассеровке, полстакана жидкости влейте туда же и добавьте 1 ст. л. кетчупа или томатной пасты.

Потушите еще минут 5, затем киньте резаного чеснока и зелень.

Минуту держите на огоньке и можно подавать на стол.

Как и с чем подавать

Перед подачей украсьте зеленью.