Всем хорошо известно, что балканская кухня знаменита своей брынзой. Попробуйте приготовить очень необычные острые сырники с перцем чили. Не забудьте при подаче добавить бекон!

 

Ингредиенты

Творог – 200 г

Брынза – 200 г

Мука – 150 г

Яйцо – 1 шт

Перец чили – 1 шт

Сливочное масло – 60 г

Растительное масло – 40 мл

Укроп – 3-4 веточки

Бекон – 100 г

 

Способ приготовления

Натрите брынзу на терке. 

Разомните творог со сливочным маслом вилкой. 

Очистите перец чили от семян и мелко нарежьте. (Делайте это в перчатках!) 

Измельчите укроп до стебля. 

Смешайте творог, брынзу, измельченный чили, укроп, муку и яйцо. 

Замесите тесто. 

Сформируйте сырники. 

Жарьте сырники на сковороде с растительным маслом до готовности. 

Бекон нарежьте соломкой и обжарьте на сухой сковороде.

 

Как подавать

Сырники украсьте поджаренным беконом.