Простой рецепт очень вкусного супа. А вы когда-нибудь пробовали приготовить сырный суп с креветками? Обязательно воспользуйтесь этим рецептом! Рекомендую!

 

Ингредиенты

Масло – 2 ст.л.

Сыр – 150 г

Чеснок – 2 зубчика

Лук – 1 шт.

Креветки – 400 г

Рис – 2 ст.л.

Соль – по вкусу

Перец – по вкусу

Лавровый лист – 1 шт.

Томатная паста – 1 ст.л. (можно без неё)

 

Способ приготовления

Рис следует замочить заранее.

Когда приступите к приготовлению, залейте его литром холодной воды и доведите до кипения.

Отдельно на сковороде обжарьте мелко нарезанный репчатый лук.

Когда лук уже станет золотистым, здесь же нужно слегка обжарить томатную пасту (если готовите с пастой).

Пока рис варится, очистите креветки от панциря и опустите в кастрюлю с кипящим рисом.

Помните, что креветки готовятся быстро и их следует класть в воду за пять минут до готовности крупы.

Сразу после этого добавляем соль и перец.

Затем – обжаренный лук с томатом, сливочное масло, мелко нарезанный чеснок и пару лавровых листьев.

Натертый на терке сыр следует класть в суп только после того, как выключен огонь.

Когда сыр полностью расплавится, нежный супчик можно подавать на стол.

 

Как подавать

 

Можете взбить блендером.

Подавайте суп, украсив зеленью.