Этот суп можно варить как обычно, а можно сделать суп-пюре. В любом случае получится очень вкусно и сытно, а главное - полезно!

 

Ингредиенты

Капуста - 300 г

Лук репчатый - 2 шт.

Корень сельдерея - 1 шт.

Масло растительное - 3 ст. л.

Морковь - 3 шт.

Крупа овсяная - 1/2 стакана

Соль - по вкусу

Перец - по вкусу

Зелень - по вкусу

 

Способ приготовления

Почистите овощи, мелко порежьте, приготовьте овощной бульон. 

Засыпьте овсяную крупу и варите до образования жидкой кашицы. 

В конце варки добавьте растительного масла.

 

Как и с чем подавать

 

Подавайте суп горячим.