Классический соус Чимичурри готовится на основе свежей зелени, овощей и специй. Ингредиенты нужно измельчить, а затем смешать с растительным маслом и уксусом.

 

Ингредиенты

Петрушка - 1 пучок

Укроп - 1/2 пучка

Чеснок - 2 зубка

Масло оливковое - 3 ст.л.

Уксус 6% - 1 ст.л.

Лук репчатый - 1 шт.

 

Способ приготовления

Большой пучок петрушки, укроп, нарезанные чеснок и лук тщательно измельчите в блендере.

Добавьте уксус и оливковое масло, перемешайте.

Приправьте по вкусу солью и перцем.

Как и с чем подавать

Подавайте к мясу, рыбе и другим блюдам.