Ищете быстрый и недорогой завтрак? Эти луковые гренки станут отличным решением: они готовятся всего за 10 минут и по вкусу напоминают настоящие чебуреки или беляши. Рецепт универсален, и вы можете использовать любой хлеб, который у вас есть под рукой, даже если он уже не совсем свежий.

 

По желанию, можно обогатить базовый рецепт тертым сыром или мелко нарезанной колбасой, чтобы сделать завтрак еще более сытным.

 

 

Ингредиенты:

 

• Хлеб (любой) — 1 буханка

• Репчатый лук — 2-3 штуки

• Яйца — 2 штуки

• Пшеничная мука — 1-2 ст. ложки

• Соль — по вкусу

• Черный молотый перец — по вкусу

• Растительное масло — для жарки

 

Приготовление:

 

1. Разбейте яйца в глубокую миску и слегка взбейте их венчиком или вилкой до однородности. Добавьте муку и тщательно перемешайте, чтобы не осталось крупных комочков.

 

2. Очистите лук и нарежьте его мелкими кубиками, убирая жесткие части у основания, чтобы начинка была нежной.

 

3. Соедините нарезанный лук с яичной смесью, посолите и поперчите по вкусу, затем хорошо перемешайте.

 

4. Нарежьте хлеб или батон на ломтики средней толщины, если используете не порезанный продукт. Обильно намажьте луковую смесь на одну сторону каждого кусочка хлеба, слегка прижимая начинку.

 

5. Разогрейте сковороду с растительным маслом и выложите бутерброды начинкой вниз в раскаленное масло. Обжаривайте на среднем огне до золотистой корочки лука, затем переверните и подрумяньте другую сторону.

 

6. Готовые бутерброды выложите на бумажные салфетки, чтобы впитался лишний жир, и подавайте горячими к столу.